LCHF

Le gras c'est la vie

mc : cétose, alimentation cétogène

Généralités

• rendre appréciables des trucs comme les légumes : soignes l'assaisonnement, vas-y franchement sur l'oignon/ail etc

Bien

• Amandes
• Avocat
• Bacon
• Beurre
• Chocolat
• Cholestérol -> https://www.contrepoints.org/2016/04/16/247410-sante-aucun-risque-a-manger-de-la-viande-du-fromage-du-beurre
• Crème
• Fromages
• Gras, gras de viande, graisse d'oie
• Huile de : coco, olive
• Légumes
• Lipides
• Magret de canard
• Noix
• Olives
• Poisson : maquereau, sardine, saumon,
• Oeufs
• Saindoux ?
• Salaisons
• Sel

Mal

• Amidon
• Bière
• Frites
• Glucides
• Graisses végétales
• Huiles végétales, saturées
• Jus de fruits
• Pâtes -> blé complet
• Patisseries
• Pain
• Pommes de terre
• Riz -> riz complet
• Pizza
• ...ose tout ce qui se finit en ose
• Sucre(s)

Petit-déj

• le sauter !!!
• lait entier

Liens

• 05/03/2017 Témoignage : bilan de 3 ans d'une alimentation LCHF cétogène https://www.contrepoints.org/2017/03/05/282945-temoignage-bilan-de-3-ans-dune-alimentation-lchf-cetogene bilan perso + généralités, mais pas de conseils pratiques
• 16/04/2016 Santé : aucun risque à manger de la viande, du fromage, du beurre https://www.contrepoints.org/2016/04/16/247410-sante-aucun-risque-a-manger-de-la-viande-du-fromage-du-beurre
• 02/12/2016 Emma Morano, doyenne de l'Humanité, 3 œufs par jour https://www.contrepoints.org/2016/12/02/273584-doyenne-de-lhumanite-a-mange-100-000-oeufs
• 03/12/2015 Santé : l'histoire de ce régime qui a changé ma vie https://www.contrepoints.org/2015/12/03/231323-sante-lhistoire-de-ce-regime-qui-a-change-ma-vie expérience et conseils pratiques (aliments bons/pas bons)
• 17/10/2015 Pourquoi je mange très gras https://www.contrepoints.org/2015/10/17/225629-pourquoi-je-mange-tres-gras expérience + conseils alim pratiques
• 15/06/2015 Lipides, un désastreux consensus scientifique https://www.contrepoints.org/2015/06/15/210827-lipides-un-desastreux-consensus-scientifique
• 27/02/2015 Mangez de la viande rouge, des œufs, du gras et du sel https://www.contrepoints.org/2015/02/27/199313-mangez-de-la-viande-rouge-des-oeufs-du-gras-et-du-sel
• 23/09/2014 Les produits laitiers, toujours bons pour la santé ! https://www.contrepoints.org/2014/09/23/182068-les-produits-laitiers-toujours-bons-pour-la-sante J. Henry
• 17/06/2014 Guerre contre le gras: le magazine Time rend les armes https://www.contrepoints.org/2014/06/17/169033-guerre-contre-le-gras-le-magazine-time-rend-les-armes Jesrad, court
• 11/11/2013 Six graphiques qui montrent que la "guerre" contre le gras est une erreur https://www.contrepoints.org/2013/11/11/145757-six-graphiques-qui-montrent-que-la-guerre-contre-le-gras-est-une-erreur

• http://www.eatfat2befit.fr
• http://www.eatfat2befit.fr/p/bien-commencer.html ce qui est mangeable, et pas
  • http://www.eatfat2befit.fr/2015/10/une-presentation-du-regime-cetogene-par.html long mais bien