OpenRecettes : Différence entre versions

Version du 17 mars 2014 à 09:49

En vrac, des recettes sous licences libres dégotées ici ou là :

Recettes

• 17/3/2014 5 recettes de plats traditionnels du monde francophone http://fr.globalvoicesonline.org/2014/02/24/163420/ CC by-sa
• Inde : Bons petits plats de chefs chez vous grâce à Youtube http://fr.globalvoicesonline.org/2014/03/06/164022/ CC by-sa
• Comment les Portugais ont influencé la cuisine indienne http://fr.globalvoicesonline.org/2014/03/15/163746/ CC by-sa

• Cuisiner les mauvaises herbes: les-vegetaliseurs.com/article-101229…

• Cuisiner un repas équilibré, locavore et entièrement bio, pour 2€ par personnes ? Défis relevé. https://www.facebook.com/tousapoeleaubureau

• Tarte aux citrons meringuée : cuisine-libre.fr/tarte-aux-citr…
• Guacamole de flageolets verts et fanes de radis : cuisine-libre.fr/guacamole-de-f…
• Salade de poulet à la coriandre : cuisine-libre.fr/salade-de-poul…
• Tarte à la bière : cuisine-libre.fr/tarte-a-la-bie…
• Tarte aux Kiwis : cuisine-libre.fr/tarte-aux-kiwis
• Vin chaud : cuisine-libre.fr/vin-chaud
• Sauce chien : cuisine-libre.fr/sauce-chien
• Biscuits à la semoule de blé : cuisine-libre.fr/biscuits-a-la-…
• gaufres-aux-fleurs-d-acacia cuisine-libre.fr/gaufres-aux-fl…
• Purée de fèves à l'orientale : cuisine-libre.fr/puree-de-feves
• Poulet miel féta : cuisine-libre.fr/poulet-miel-fe…
• Baba au Rhum : cuisine-libre.fr/baba-au-rhum
• cacasse à cul nu [sic] cuisine-libre.fr/cacasse-a-cul-…
• Tartinade aux radis noirs : m.cuisine-libre.fr/tartinade-aux-…
• Sirop de citron au miel de bruyère : cuisine-libre.fr/sirop-de-citro…
• Pâtisson poêlé : http://cuisine-libre.fr/patisson-poele
• gougère cuisine-libre.fr/gougere?var_mo… et de mayonnaise cuisine-libre.fr/mayonnaise?var…

• Recette de bière #libre à fabriquer soi-même, comme en parle @babozor au Vinvinteur : http://www.cuisine-libre.fr/le-baiser-de-la-princesse

• Le manuel de #cuisine pour tous — #gratuit en ligne | Terre d’Opale http://horizonalimentaire.fr/ambassade/manuels-et-outils/le-manuel-de-cuisine-pour-tous

• Cuisinez vos déchets! http://www.lematin.ch/loisirs/cuisine/cuisinez-dechets/story/19293974

• La cuisine totalitaire (ou l’art de bien manger en ex-URSS). La vodka : un plat principal en soi ! blog.slate.fr/bien-manger/20…

• Cooking #statistics http://data-cuisine.net #data #opendata

• Travers de porc à la citronnelle http://khatran.blogspot.com/2009/08/traver…

• Une entrée onctueuse et délicieuse : Crème de potimarron, toasts poêlé au lard. http://epicetom.blogspot.fr/2012/08/creme-… http://pic.twitter.com/RF3fDRY9

• La cuisine florale : A vos fourneaux !: http://les-vegetaliseurs.com/article-95231-…

• Fleurs farçies à\" l’anglaise \" - Offrez des fleurs à cuisiner... des fleurs de courgette. http://leboudoirdemadame.com/article-fleurs…

• 6 astuces anti-gaspillages en cuisine http://goo.gl/rgTYI

• CompteInfosNews Et pourquoi pas faire son propre #fromage http://is.gd/9OHbJj

• Nougat : recette en photos http://lacuisinedebernard.com/2011/03/le-nou…

• la santé par la cuisine http://youtu.be/MHeJf5DkpTo

• Apprendre à cuisiner à ses #enfants: Cours de cuisine et recettes faciles pour éduquer le goût http://soc.li/6HXDxGF

• Savez-vous cuisiner le Pâtisson ? http://ow.ly/7mykU

• Recettes de pâte à #beignets d'autrefois: Des pâtes à frire simples et authentiques avec ou sans levure http://t.co/tMn0KIr

• Poivron roulé au chêvre, romarin, ciboulette, citron par j delices eyes: http://bit.ly/pRoMkg

• 5 astuces pour une cuisine saine et savoureuse http://tinyurl.com/63ylv...

Instruments de cuisine

• Ils inventent un revêtement autrement plus formidable que l'inox pour nos cuisines! : humanosphere.info/2012/06/ils-in…
• vegetaliseurs Cuisiner avec des fours solaires au lieu de charbon de bois... c'est possible ! http://ow.ly/9S9Ic
• Un robot de cuisine fait en LEGO http://humanoides.fr/?p=13374
• R2B2 : cuisiner sans électricité c’est possible ! http://wp.me/p1qkf8-dM
• Bain thermostaté de cuisine #DIY http://ur1.ca/bvf59

Misc

• Cuisine industrielle dans les restos: les consommateurs « n'y voient que du feu» http://identi.ca/url/74152458

• La Cuisine Provençale Végétarienne: Rencontres Bio de Forcalquier (1/3) http://vegetarianprovence.blogspot.com/2012/10/rencon…

• "La cuisine des biens communs recouvre donc des pratiques contemporaines multiples." Superbe texte définissant... http://fb.me/2llYwzL4L

• La France n'aurait plus que 30% de restaurants à pratiquer la cuisine traditionnelle. Le reste pratique la cuisine d'assemblage.

• il faut interdire aux gens de cuisiner entre eux, c'est un échange dommageable de nourriture qui menace la restauration.

• Si tu cuisines chez toi tu devras payer une taxe aux restaurateurs pour leur manque à gagner. #InventeUneTaxe

• "Home cooking is killing the restaurant industry (and it's tasty)!" http://techdirt.com/articles/20100…

• Le service public de la cuisine: http://bit.ly/I9cFbC